مواد غذائية تكافح التوتر

الوحدة – رزان بركات

في ظل تسارع وتيرة الحياة اليومية وما يرافقها من ضغوط ومسؤوليات مستمرة، يجد الكثيرون أنفسهم في حالة بحث دائم عن سبل لاستعادة الهدوء والسكينة. وقد أصبح التوتر والضغوط النفسية أمراً شائعاً لدى شريحة واسعة من الناس، الأمر الذي قد يؤدي مع مرور الوقت إلى العديد من المشكلات الصحية إذا لم يُحسن التعامل معه.

والواقع أن ما نأكله ونشربه يومياً يلعب دوراً مهماً في صحة أجسامنا وأذهاننا، إذ تؤثر نوعية الغذاء بشكل مباشر على القدرة على مواجهة التوتر والحفاظ على التوازن النفسي والجسدي.

فالأطعمة المصنعة والمعدلة وراثياً والغنية بالسكر والمواد الحافظة لا تمنح الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها لمكافحة التوتر، في حين توجد أطعمة يمكن وصفها بـ”الأطعمة الشافية“، لما توفره من دعم غذائي يساعد على حماية الجسم من آثار الضغوط النفسية.

وتسهم هذه الأطعمة في تعزيز صحة الجهاز المناعي، والحد من تأثير هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين، التي تترك آثاراً سلبية على الجسم مع مرور الوقت.

ومن أبرز هذه الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة: الخضار الورقية الخضراء، والأعشاب العطرية، والجزر، وثمار العليق، والفواكه الطازجة، إضافة إلى الأسماك، والمكسرات النيئة، والبرتقال، والشوفان.

إن إدخال هذه الأصناف بشكل منتظم ضمن النظام الغذائي اليومي، ولو بكميات بسيطة، يمكن أن يساهم في تحسين الصحة النفسية، ويمنح الجسم دعماً طبيعياً لمواجهة التوتر، إلى جانب دورها في تعزيز المناعة ومقاومة علامات الشيخوخة، والمساعدة في تجديد وترميم خلايا الجسم.