انخفاض أسعار الفروج بأسواق اللاذقية

الوحدة ـ هيثم قصيبة

بعد تقلبات وارتفاعات حادة، بدأت أسعار مادة الفروج الحي بالانخفاض المشهود، والملاحظ أنه منذ أكثر من أسبوعين، استقرت الأسعار عند تعرفة محددة للكيلو غرام الواحد الحي المنظف، ما بين 28 ألف ليرة قديمة إلى 30 ألف ليرة قديمة في أسواق بيع الفروج باللاذقية.

جولة ميدانية

تبين لنا بشكل واضح من خلال جولة على أسواق ومحلات البيع أن سعر الكيلو غرام للشرحات المشفاية يُباع بـ /45/ ألف ليرة قديمة عند غالبية المحلات، ويُباع الصدر بعظمه بحوالي /36/ ألف ليرة قديمة، أما الفخذ والدروس بوردة فيُباع لدى بعض المحلات بـ /30/ ألف، والبعض يبيعه بـ /32/ ألف ليرة قديمة، كما سجّل الكيلو الواحد من القوانص المنظفة بعشرين ألف ليرة قديمة، والجوانح قصة عادية بواحد وعشرين ألف ليرة قديمة، والكيلو غرام من السودا /45/ ألف ليرة قديمة، والرقبات بثمانية آلاف ليرة سورية قديمة.

وسألنا البائع المفرق أسعد يوسف عن مدى رضاه عن هذه التسعيرة، وهل تحقق له ربحاً مقبولاً، وتلبي رغبة المستهلكين وتتناسب مع دخلهم، مؤكداً أن الإقبال على الشراء تزايد بعد انخفاض الأسعار، لافتاً إلى أن الركود كان يخيم على أسواق البيع خلال شهر رمضان وأيام العيد، وبعد ذلك بدأت بورصة البيع تنخفض حتى استقرت على هذه الأسعار.

وكشف يوسف عن رضاه من عملية البيع الحالية التي تحقق له ربحاً مقبولاً، موضحاً أنه طالب مع عدد كبير من باعة المفرق بتخفيض الأسعار التي كانت كبيرة سابقاً، وكان يحصد من ارتفاعها أصحاب المداجن الكبيرة والتجار أرباحاً طائلة.

وفي السياق نفسه، أكد البائع أمجد صبيرة أن انخفاض الأسعار جاء بعد أن سمحت اللجنة الوطنية للاستيراد باستيراد الفروج الريش حتى نهاية هذا الشهر نيسان، وساهمت هذه الحركة بعملية الانخفاض، معرباً عن قلقه من عودة الأسعار إلى الارتفاع مع بداية شهر أيار، بسبب سريان مفعول القرار رقم /10/ لعام 2026 والقاضي بمنع استيراد مادة الفروج الطازجة والمجمدة، مشيراً إلى أن هذا المنع سيؤدي إلى تراجع عملية العرض، وعدم تلبية الكميات المعروضة لحاجة السوق، مما يتيح المجال لتلاعب التجار بالأسعار ورفع قيمة المادة، وطلب مجموعة من الباعة من أصحاب المداجن والتجار وضع تعرفة وتسعيرة محددة تتناسب مع الحالة المستجدة للسوق بعد إيقاف الاستيراد، وبما يلبي احتياجات المستهلك ورغبات الباعة.

تكلفة المنتج وطريقة الغش

يُشار إلى أن تكلفة تربية الفروج تحتاج إلى مدة من 35 يوماً إلى 45 يوماً، كما أوضح لنا الباعة، وتكلف تربيته كمية من العلف المركز والتدفئة المطلوبة بالمداجن والمحروقات، إضافة إلى تكلفة النقل من المداجن إلى محلات البيع. وكل هذه التكلفة تُحسب، ويضيف لها صاحب المدجنة والتاجر هامش الربح المسموح به من وزارة التجارة الداخلية وفق مدى توفر الكميات المنتجة وقانون العرض والطلب.

طريقة كشف الفروج المغشوش

أما طريقة كشف الفروج المغشوش أو الميت أو المريض، الذي لا يزيد وزنه عن كيلو غرام مهما تم علفه، والذي يبيعه بعض ضعاف النفوس من الباعة، فقد أوضح البائع هاني إبراهيم أنه يتم غسل الفروج من خلال نقع الفروج بالماء، إضافة إلى طريقة الحقن بالماء لزيادة وزنه، كما أن بعض الباعة يتلاعبون بالوزن والميزان، ويقومون بخلط الفروج المريض المذبوح مع الفروج الطازج السليم، كاشفاً هذا الخلط يحتاج إلى رقابة فعالة تقوم بالكشف من خلال استخدام أجهزة ومخابر مختصة، ويتولى هذه المهام المطلوبة عناصر الضابطة الصحية الرقابية المشرفة على عمليات مراقبة البيع بالأسواق، بما يحمي ويحافظ على صحة المستهلك ويضبط عملية البيع ويقدم المادة الطازجة.