الوحدة – ربوع ابراهيم
افتتحت في فرع المؤسسة السورية للحبوب باللاذقية أمس الدورة التدريبية الأولى من نوعها في سوريا بعد التحرير، والمتخصصة في مجال تطوير مهارات العمال في تكنولوجيا الطحن، بمشاركة 39 متدرباً ومتدربة من العاملين في السورية للتجارة ومديرية التجارة الداخلية في اللاذقية ومؤسسة الحبوب، والتي تستمر لمدة خمسة أيام.
وفي هذا السياق، أوضح عضو المكتب التنفيذي المختص في المحافظة الدكتور عصام صوفي أن الدورة لها أهمية كبيرة بالنسبة لمادة القمح الحيوية، والتي تتعلق بالدرجة الأولى بالأمن الغذائي في المحافظة، مشيراً إلى أن تدريب العاملين هو أساس الاستثمار، وتطوير الموارد البشرية في هذه الصناعة، ولفت الصوفي إلى أهمية التدريب على السلامة المهنية وتطوير المنتج، متمنياً أن يكون للدورة نتائج إيجابية على اقتصاد المحافظة، موجهاً الشكر للقائمين على الدورة وللمدربين والمتدربين.
من جهته، مدير فرع السورية للحبوب في اللاذقية المهندس دانيال حماد أوضح في تصريح لـ “الوحدة” أن هدف الدورة هو تأهيل كوادر فنية جديدة، وتزويدها بالمعارف والمهارات اللازمة، إضافة إلى نقل الخبرات العملية إليها بما يسهم في رفع كفاءة العمل، وتطوير قطاع المطاحن، مشيراً إلى العمل من خلال الدورة على تعزيز استمرارية الإنتاج، وتحسين جودة الأداء، مؤكداً أن تكنولوجيا الطحن تسهم في تعزيز المواصفات القياسية، وتنعكس على جودة رغيف الخبز.
بدوره، المهندس معين حسن المدرب في اليوم الأول من الدورة قدم شرحاً حول عمليات تنظيف الأقماح وترطيبها، وتحضيرها للطحن، مع الأخذ بعين الاعتبار جميع المدخلات لهذه العملية، مشيراً إلى أهمية التنويه إلى نوعية القمح، مع التذكير ببنية حبة القمح لتوجيه المتدرب حول كيفية التعامل معها حسب صنفها.
من جانبها، أشارت المهندسة ريم محمود رئيسة قسم الخزن في السورية للحبوب باللاذقية، ورئيس شعبة التدريب والتأهيل إلى أن المؤسسة تسعى إلى تأهيل 11مطحنة حكومية بالتوازي مع تطوير البنية الفنية وتدريب الكوادر، مبينة أن الهدف من الدورة إعداد كوادر بشرية كفوءة تتمتع بخبرة نوعية يمكن تطبيقها في ميدان العمل في مجال الإنتاج، مؤكدة أن الغاية النهائية الوصول إلى منتج مطابق للمواصفات.
إرسال تصحيح لـ: بمشاركة 39 متدرباً.. افتتاح دورة تدريبية حول تكنولوجيا الطحن في فرع الحبوب باللاذقية
