سلامة الغذاء تكثّف جولاتها الرقابية على المطاعم ومحال المعجنات في طرطوس

الوحدة – مها يوسف

نفذت دورية سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بطرطوس جولة رقابية على المطاعم الشعبية ومحال المعجنات في المدينة، بهدف التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية وسلامة الأغذية المقدّمة للمواطنين.

وركزت الجولة على التحقق من صلاحية المواد الأولية وطرق تخزينها وتحضيرها، إضافة إلى نظافة المطابخ وأدوات التحضير وأماكن تقديم الطعام، وشروط الحفظ والعرض، ومدى الالتزام بالمعايير الصحية، إلى جانب التأكد من الإعلان عن الأسعار وفق التعليمات النافذة.

وتم خلال الجولة تنظيم عدد من الضبوط بحق المخالفين، ولا سيما فيما يتعلق بعدم التقيد بالشروط الصحية، وذلك في إطار الجهود الرقابية المستمرة الهادفة إلى تنظيم السوق، وحماية المستهلك، وتحسين جودة الخدمات الغذائية المقدمة.