بمناسبة اليوم العالمي للبيئة.. دعوة إلى تناول الثمار في مواسمها حفاظاً على الصحة والبيئة

الوحدة – هدى سلوم

بمناسبة اليوم العالمي للبيئة، دعت جمعية بناة الأرض الطيبة إلى العودة للعادات الغذائية الصحية القائمة على تناول الخضار والفواكه في مواسمها الطبيعية، لما لذلك من أثر إيجابي على صحة الإنسان والبيئة معاً.

وأكدت رئيسة الجمعية الدكتورة زهوات منلا أن الأسواق تشهد حالياً عرض أنواع من الفاكهة الصيفية، مثل البطيخ الأحمر والأصفر والخوخ، رغم أننا ما زلنا في أواخر فصل الربيع وبداية الصيف، مشيرة إلى أن هذه الثمار تحتاج بطبيعتها إلى حرارة الصيف وأشعة الشمس الكافية حتى تنضج بشكل طبيعي، ولا سيما أن فصل الربيع هذا العام اتسم ببرودة نسبية.

وأوضحت منلا أن احترام مواعيد نضوج الثمار يعد جزءاً من السلوك الغذائي السليم، لافتة إلى أن استخدام بعض المواد الكيميائية في الزراعة يسهم في تسريع نمو النباتات ونضج الثمار قبل أوانها، بل وحتى في تغيير ألوانها، ما يستدعي مزيداً من الوعي لدى المستهلكين عند اختيار غذائهم.

وقالت: علينا أن نعيد النظر في نوعية الطعام الذي نتناوله، وأن نعود إلى الفطرة من خلال تناول الثمار الناضجة وفي مواسمها الطبيعية، خاصة في ظل تزايد استخدام المواد الكيميائية في إنتاج الغذاء.

وختمت منلا بالتأكيد على أهمية تعزيز الثقافة الغذائية السليمة والوعي البيئي، مشيرة إلى أن اختيار المنتجات الموسمية يسهم في دعم الصحة العامة والحفاظ على التوازن البيئي، داعية إلى التأمل في النعم التي أودعها الله في الطبيعة واحترام دورة الحياة الطبيعية للنباتات والثمار.