لضمان جودة الخبز… جولة رقابية على أفران ريف طرطوس

الوحدة – سمر رقية

نفّذ معاون مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في طرطوس إبراهيم دغيم جولة تفقدية على عدد من المخابز العامة في ريف المحافظة، برفقة مراقبي التموين.

واطّلع دغيم على سير عملية إنتاج الخبز في مختلف مراحلها، من العجن حتى التعبئة، مع التأكد من مطابقة وزن الربطة ومعاينة جودة المواد الأولية المستخدمة.

وأكد على ضرورة الالتزام بالمواصفات الفنية والوزنية للرغيف، وتأمين شروط النقل السليم للخبز، وتلبية احتياجات المواطنين بشكل لائق، مشدداً على استمرار الجولات الرقابية لضبط المخالفات وضمان توفر الخبز بالجودة والسعر المناسبين.