ترندات التمر أفخر حلويات رمضان

الوحدة- رهام حبيب

درجت مؤخراً بوكسات التمر بشكل عصري وطرق مختلفة من التقديم الأكثر طلباً هذه السنة لترضي جميع الأذواق.

السيدة هناء المرقبي تعمل في صناعة الحلويات منذ أربع سنوات وتصنع: المعمول بأنواعه، الكرابيج، الشوكولا، الجوزية والتمرية بأشكالها.

تهتم هناء بتشكيل بوكسات التمر اللذيذة بطرق مميزة لفوائده الصحية وغناه بالسكريات الطبيعية بعد الصيام، وتستعمل هناء التمر المجدول ذو الحبة الكبيرة الذي يمتاز بحلاوته المعتدلة وتضيف إليه الحشوات المختلفة (البستاشيو، زبدة الفستق، المكسرات) وتغطسه بالشوكولا الباردة البيضاء أو السوداء وتزين قطع التمر لتناسب الأذواق بالسمسم، التلوين، المكسرات أو الفواكه المجففة وتغلف القطع في بوكسات أنيقة ومرتبة بذوق وفنّ.