جولة رقابية على منشأة لتصنيع الكونسروة باللاذقية لضمان سلامة الغذاء وجودة المنتجات

الوحدة ـ غياث طراف

نفّذت شعبة سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في اللاذقية جولة رقابية على إحدى منشآت تصنيع الكونسروة، وذلك ضمن جهودها المستمرة لمتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية وضمان سلامة المنتجات الغذائية.

وشملت الجولة تفقد مختلف مراحل الإنتاج، بدءاً من استلام المواد الأولية، مروراً بعمليات التصنيع، ووصولاً إلى التعبئة والتخزين، حيث تم التأكد من النظافة العامة داخل المنشأة وسلامة الإجراءات المتبعة خلال العمل.

كما اطّلع الفريق الرقابي على واقع العمل داخل المنشأة، ومدى التزام العاملين بالتعليمات الصحية، مع التركيز على أهمية الحفاظ على جودة المنتج في جميع المراحل.

وقدّم المراقبون عدداً من الملاحظات والتوجيهات بهدف تحسين الأداء ورفع مستوى الجودة، مع التأكيد على ضرورة التقيد المستمر بالتعليمات الناظمة.

وأكدت المديرية استمرار تنفيذ الجولات الرقابية على مختلف المنشآت الغذائية، بهدف حماية المستهلك وضمان وصول منتجات آمنة وصحية إلى الأسواق.